21.02.2014 11:13

Родители выступают против «индустриального питания» в детских садах

Оцените материал
(0 голосов)

Идея «индустриального питания» в детсадах не нравится многим родителям. Речь о том, что с 1 сентября меню образовательных учреждений снова изменят. А руководство детских садов и школ будет решать, готовить ли еду в столовой или отдать предпочтение уже готовым блюдам от комбинатов питания. Планируется, что кормить детей «по-новому» начнут в двух округах Москвы, затем к ним присоединятся еще три.

Разговоры о том, чтобы убрать из школ и детских садов кухни и столовые, идут уже около 20 лет. Блестящие одноразовые лоточки и судочки с салатами, контейнеры с супами и вторыми блюдами, которые достаточно разогреть, нравились тогда всем. Но индустрия питания в начале 90-х прошлого века не могла конкурировать с традиционными столовыми. Сейчас мощности для этого есть, и некоторые регионы, например Татарстан, почти полностью перешли на новые модели организации питания. Там еда в учебные заведения поступает в виде готовых блюд, которые в школах только разогревают. В Москве пока не все родители готовы отказаться от привычной схемы.

- Я против «индустриального питания». В детском саду с обычной кухней легко проконтролировать качество блюд и найти виновного, если что-то не так, - говорит одна из активисток митинга москвичка и мама двух дошкольников Ирина Никифорова, - а если вам привезли плохую еду из большого комбината, виновного найти будет непросто.

Кроме того, очевидно, меню больших комбинатов будет отличаться от того, что принято готовить в детских садах. Однако налицо серьезная экономия, в том числе на поварах, диетических сестрах, кладовщиках, посудомойках…

Заведующие детскими садами разделились на два лагеря. С одной стороны, для ребенка нет ничего лучше тарелки каши, которую только что сварили. С другой - слишком уж большая ответственность лежит на плечах поваров и заведующих. По словам советника Департамента образования Татьяны Ануфриевой, большинство заведующих больше не хотят заниматься организацией питания, но родители опасаются напрасно - все перемены сведутся лишь к тому, что штат поваров будет числиться не в детском саду, а в другой организации - комбинате питания. Этот же комбинат и будет отвечать за качество продуктов и технологию приготовления.

Напомним, что вокруг питания в московских детских садах скандалы не утихают с начала года. С 1 января 2012 года в детсадах города ввели новое 20-дневное меню. Однако родители дошкольников выразили недовольство качеством питания. Они заявляли, что консервы, полуфабрикаты, витаминизированные добавки вызывают аллергию у детей. Добавим, что за последние месяцы зафиксировано несколько случаев отравления детей в российских детских садах. В Саратовской области в больнице оказались 8 малышей, в Брянской - 16, в Северной Осетии - 15 детей. Причина во всех случаях одна - некачественная пища.

Оставьте свой комментарий

Последние новости

Продолжительность ЕГЭ по русскому языку …

Продолжительность ЕГЭ по русскому языку в Москве в этом году увеличится на полчаса — до 3 часов 30 минут, сообщила журналистам в четверг ответственный секретарь Государственной экз...

Ученикам напомнили, что со своими лыжами…

Приходить на занятия со своими лыжами запретили столичным школьникам. Так в городском Департаменте образования отреагировали на жалобы родителей на то, что в некоторых учебных заве...

Бастующие студенты РГТЭУ встретятся с чи…

Студенты Российского государственного торгово-экономического университета (РГТЭУ), объявившие во вторник забастовку против решения о реорганизации вуза, встретятся с представителям...

Проблему бесплатных кружков и секций для…

Вслед за электронной записью в школы и детские сады Москва вводит онлайн-запись в детские кружки и секции. Регистрация ребенка на портале госуслуг станет основанием для выделения н...

Подмосковные депутаты предлагают вернуть…

Депутаты Московской областной думы предлагают обязать выпускников медицинских вузов, обучавшихся за счет государства, отработать в больницах в течение 3-5 лет, сообщает "Интерфакс"...

Департамент образования опубликовал прое…

Департамент образования Москвы опубликовал проект обновленного меню для детских садов, из которого исключены продукты, вызвавшие резкую критику родителей московских дошколят, новый...

ГИА - 9

Подготовка к ГИА по биологии о…

Подготовка к ГИА по биологии онлайн

Подготовка к ГИА по биологии онлайн — дело ответственное, поэтому стоит грамотно подойти к выбору преподавателя, составлению программы и использованию...

Курсы подготовки к ГИА по обще…

Курсы подготовки к ГИА по обществознанию

Подбирая курсы по подготовке к ГИА по обществознанию, вы должны быть крайне внимательны. Один из моментов, из-за которых курсы подготовки оказываются ...

Вопрос дня

С помощью чего вы сдаете ЕГЭ?

Наш Твиттер